出炉!猪市疯狂逆转,猪业数据告诉你,2019年究竟多可怕!

元旦也是“新年”。元,谓“始”,凡数之始称为“元”;旦,谓“日”;“元旦”意即“初始之日”。

元旦又称“三元”,即岁之元、月之元、时之元。但养猪人最关注还是“外三元”,今天我们就来总结一年的生猪数据,仅供养猪人参考。

外三元、猪肉价格及猪肉产量

2019年01月01日生猪(外三元)均价为13.90元/公斤,2019年12月31日生猪(外三元)均价为33.77元/公斤,猪价全年上涨了19.87元/公斤,涨幅为142.94%,非洲猪瘟背景下猪价整体上行。

数据显示:猪价最低位出现在2019年1月29日,价格为11.68元/公斤,猪价最高位出现在10月30日,价格为41.00元/公斤,生猪价差为29.32元/公斤,足以说明2019年生猪行情的跌宕起伏。更何况我们统计的是全国生猪价格均价,局部还有最高价和最低价。

另外,2019年1月1日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.92元/公斤。2019年12月31日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为43.25元/公斤。猪肉价格一年上涨了24.33元/公斤,涨幅为128.59%。

据了解,猪肉产量是出栏肥猪产出的猪肉总量,按胴体重计算。猪肉产量=出栏肥猪头数╳平均每头肥猪出售重量╳肥猪产肉率(%),2018年猪肉产量为5403.74万吨,2019年数据国家统计局还未公布,但前期生猪产能和能繁母猪数量下滑,虽然年末有回升趋势,但整体数据必然下滑不小。

 仔猪均价、母猪行情

2019年1月1日全国500个农村集贸市场仔猪平均价格为22.44元/公斤,2019年1月31日仔猪平均价格为75.26元/公斤,2019年仔猪均价上涨了52.82元/公斤,涨幅为235.38%。

按照一头仔猪20公斤来算,年初时仔猪在448.8元/头,年末时在1505.2元/头,价差惊人。而现下的金猪行情之下,仔猪2000元/头以上的也“大有地在”,尤其是高价区现的猪苗较曾经已经翻了几番。

而二元母猪方面,从2500元/头一路狂飙至8500元/头,并且市场上供不应求,没有现货,只能预订明年出栏的后备猪,母猪利润超400%。我国能繁母猪存栏量呈断崖式下跌,为了打破无种可引、无猪可养的僵局,三元母猪也成了养猪界种用的“新宠”,即便自生有着许多缺陷,但行情一路走俏!

 2019年非洲猪瘟疫情

2018年8月初,非洲猪瘟首次入侵我国,从北向南扩散蔓延。非洲猪瘟病原抵抗力之强,传播速度之快,污染面之广前所未有,对我国生猪产业造成巨大损失。

我们在很长一段时间里,因为缺乏经验,走了一些弯路,但2019年非洲猪瘟疫情数量明显有所减少,仅发生53非洲猪瘟疫情,其中广西壮族自治区发生8例,云南省发生7例,贵州省发生5例,四川省发生4例,宁夏回族自治区发生4例,甘肃省发生3例,新疆维吾尔自治区发生3例,湖北省发生3例,海南省发生2例,辽宁省发生2例,陕西省发生2例,重庆市发生2例、黑龙江省、江苏省、山东省、内蒙古自治区、湖南省、河北省、西藏自治区、青海省各发生1例。从2019年疫情分布可以看出华南、西南地区是疫情高发区,同时也是全国猪价高价区。

的确,像农业农村部所言的“防控非洲猪瘟疫情已经取得了阶段性在成果。” 当然,明里暗里的事情只可意会,不可言传。